焼香とは仏式葬儀での拝礼の仕方です。焼香はその香気によって霊前を清め、その香を例に手向けるものです。抹香をたく回数は宗派によって違いがありますが、一般的には焼香、従香の２回です。仏・法・僧にささげると言う意味で３回とする宗派もありますが、回数はそれほどこだわる必要はありません。

神式葬儀では、仏式の焼香にあたるのは、儀式を玉串奉奠（たまぐしほうてん）の儀といいます。宗派によって異なりますが、二礼・二拍手・一礼が神式拝礼の基本です。このときの拍手は「しのび手」といい、神社参拝の時とは違い、実際には手を合わさず、両手を打つ寸前で止めて音を立てません。